溶液

　　[板书]小的液滴分散在液体里所形成的混合物叫做乳浊液（或乳状液），

　　[讲解]乳浊液也有重要的应用，例如很多液体农药是难溶于水的，农民按照一定的比例，把农药配成乳浊液后再进行喷洒，有效地保障了用药的均匀与适量。

　　[板书]3.气体的溶解

　　[讲解]炎热的夏天，当你打开碳酸饮料或者啤酒瓶的时候，会发现液体中会冒出大量气泡，这说明液体中溶有气体。有的气体是很易溶于水的。

　　[实验6] 气体物质的溶解

　　[讲解]将盛有氨气的试管浸入水中，在水中打开胶塞，观察现象。

图4  氨气溶于水

　　打开胶塞后，水会急速进入试管，说明氨气很容易溶解在水中，所得溶液称为氨水。

　　[思考]在养鱼的水塘中央常用水泵不断将水喷向空中；家庭养鱼则不断向鱼缸中鼓入空气。这样做是为了向养鱼的水中补充氧气。请你说说这两种方法是如何达到补充氧气目的的。

　　[讨论]液体里溶有气体的现象在生活中也很常见，你能举几个例子吗？

　　[板书]4．溶解过程中放热与吸热的现象

　　[学生活动] 氢氧化钠溶解时的放热现象

　　向烧杯中加入20mL水，用温度计测量并记下温度；向水中加入2药匙 NaOH固体，用玻璃棒搅拌后并再次测量并记录溶液的温度。

溶解前

溶解后

温度（℃）

　　[学生活动]硝酸铵晶体溶于水时的吸热现象

　　向烧杯中加入5mL水，用温度计测量并记录水的温度；向水中加入2药匙硝酸铵晶体，用玻璃棒搅拌使其全部溶解，并及时测量和记录溶液的温度。

溶解前

溶解后

温度（℃）

　　[讲解]以上实验说明，物质在溶解的过程中会产生放热或吸热现象。

　　教学手段：实验、学生活动（包括动手实验和同伴之间的讨论）

板书设计

第一节   溶液

　　一、物质的溶解

　　1．固体的溶解

　　[实验1] 高锰酸钾溶于水

图1  高锰酸钾溶于水

　　[实验2]将少量的碘和食盐分别放入盛有5mL水的试管中振荡，观察着两种物质在水中的溶解情况。

　　[实验3] 氯化银悬浊液的生成与性质

    　　悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物叫做悬浊液（或悬浮液）,悬浊液是一种不稳定的混合物。

　　2．液体物质的溶解

　　[实验4]液体物质的溶解

　　[板书]　酒精能以任意比例与水互溶。

　　[实验5]植物油与水的混合

    　　乳浊液：小的液滴分散在液体里所形成的混合物叫做乳浊液（或乳状液），

　　3.气体的溶解

[实验6] 气体物质的溶解

　　氨气很容易溶解在水中，所得溶液称为氨水。

　　[思考]请你说说向鱼塘中的水里补充氧气的方法。

　　[讨论]你能举几个例子说明水中溶有气体吗？

　　4．溶解过程中放热与吸热的现象

　　NaOH固体溶于水：

溶解前

溶解后

温度（℃）

　　硝酸铵晶体溶于水：

溶解前

溶解后

温度（℃）

　　结论：物质在溶解的过程中会产生放热或吸热现象。

探究活动

　　物质在不同溶剂中的溶解性比较

　　1．做下列实验：

　　（1）将少许碘放入水中，振荡，观察碘在水中的溶解性；

　　（2）将少许碘放入四氯化碳中（四氯化碳是一种有机溶剂），振荡，观察碘有机溶剂中的溶解性；

　　（3）在碘的水溶液中滴加几滴四氯化碳，振荡，观察现象。

　　2．以小组为单位，讨论以下问题：

　　（1) 物质在溶剂中的溶解跟什么因素有关？（可能的话可以讨论物质相溶的规律）

　　（2）实验（3）的现象可以说明什么问题？如何利用这一现象？

　　（3）将少量硫粉溶于酒精中，再用滴管取少量清液滴在盛有水的另一支试管中，观察并解释现象。

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