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微波炉煮牛奶不能超过一分钟

12-14 18:28:19 分类：保健知识浏览次数: 751次

标签：保健知识大全,http://www.qihang56.com 微波炉煮牛奶不能超过一分钟,
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。因此，一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，1分钟左右就行了。

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