六年级美术说课稿 湘版 丰盛的大餐说课稿

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《丰盛的大餐》说课稿
尊敬的各位领导，同仁：大家好!
     我说课的内容是湘版实验教材六年级(上),第六课《丰盛的大餐》。下面我将从教材分析、教学方法、教学程序三个方面加以说明。
一、教材分析：食 物造型是烹饪的重要工艺。一道上好的菜肴应同时具备色、香、味、形、器的美，使人在品味之余还能把它作为艺术品来欣赏。本课围绕“食物造型”这一主题设置 了三个相关的学习活动：第一是用水果等材料制作水果拼盘；第二是用蔬菜、瓜果或其他材料制作菜肴围边；第三是用合适的材料做食物拼盘，它是前两个活动的综 合与延伸。本课是第三个活动，我准备用泥块、彩纸等为制作材料，通过学生的实践活动去落实一盘菜的制作步骤和拼摆方法。这个活动内容也很符合高年级学生的 情感需要，在教师的引导下学生能把自己平时对生活的细致观察和审美感受表达出来，再应用到生活中去，体会创造的乐趣。
根据教材的编排意图和学生实际，我拟订了本课的教学目标和教学重难点：
教学目标：
1、体验与发现：调查了解中国传统的饮食文化及家乡的饮食特点。
2、实践与创造：结合自己在生活中对饮食的了解和感受，利用泥块、彩纸等， 大小：2.71 MB