锻炼和节食，到底哪种减肥方法更有效？

       关于减肥瘦身，锻炼和节食是瘦身的两个途径，那么究竟这两种途径哪个更有用呢？下面就请健身专家和营养专家来告诉你，这两种方法哪种更快速、效果更持久？

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       专家指导

       健身专家：Jay Lee (AASFP亚洲运动及体适能专业学院)

       营养专家：Ling Wang (纽约大学医学博士)

       哪种方式对瘦身更有帮助？

       Jay Lee：越来越多人认为，每天运动30分钟的瘦身效果不好。但最新研究却发现，每天30分钟的适量有氧运动是非常必要的，因为你要想成功瘦身就需要每天至少消耗400卡热量！事实上，相比跑步，快走是更好的选择，可以燃烧更多脂肪。想保持好身材和健康，大量快走可以达到目标，每周快走就可以烧掉2800卡热量。

       Ling Wang：所谓节食其实是指“有节制的进食”，要瘦身就必须控制热量的摄入。为了证明这一观点，我们制定四种不同的节食方案，对四名不同的节食者进行试验。结果证实，控制热量摄入对瘦身非常必要。

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       开始锻炼和节食后如果又停止，会不会出现反弹？
 
       Jay Lee：开始锻炼后又停止强过不进行任何锻炼。因为即使你停止锻炼，肌肉也不会转化为脂肪，锻炼的间断只会延长你达到减肥塑身目的的时间。

       Ling Wang：很多人说这种“开始-间断-开始”的yo-yo节食法会降低人体的新陈代谢效率，导致反弹，使瘦身变得更加困难，但目前的研究并没有找到二者直接的联系，大半是因为心理作用。

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       什么时间锻炼和节食会影响瘦身效果吗？

       Jay Lee：瘦身效果的关键还是在于锻炼时你一共消耗了多少热量，而不是你选择在什么时间去消耗热量。只要你进行一次锻炼的时间能超过10分钟，并且连续几周坚持下来，就会获得明显的瘦身效果。锻炼偶尔中断一次不可怕，不要自责，这并不会导致反弹或突然的发胖，不过还是不要经常中断为好。此外，绝对不要在空腹时锻炼，否则不仅达不到瘦身目的，还会严重损伤你的胃肠道健康。

       Ling Wang：没有任何的明显数据显示，选择在晚餐时少吃一些会对瘦身效果有多大帮助。其实只要控制好全天的热量摄入，就可以达到不错的瘦身效果。

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       如果只推荐一种有效瘦身法，你的建议是什么？

       Jay Lee：谁说锻炼就一定都是枯燥的？对于女人来说，完全可以选择打台球、桌上足球或遛狗等既有趣又能充分燃烧脂肪的运动，瘦身的同时还能减压。

       Ling Wang：说实话，对女人而言，有时体育锻炼只是让忙碌的生活更加忙碌而已，但我们每天都会吃饭，所以节食会相对容易坚持。比如每天骑车2小时可以消耗 500卡的热量，这样的锻炼强度很大；但每天少吃一个冰淇淋，也可以轻松减少500卡热量的摄入。但不能否定，锻炼可以强健体魄。